아이들을 위한 건강한 음식 레시피

아이들을 위한 건강한 음식 레시피

여러가지 건강한 재료로 요리를 해도

아이들 입맛에 맛지 않으면 말짱 도루묵이죠

특히나 당근, 양파, 가지같은 채소는 몸에 좋음에도 불구하고

아이들은 잘 먹지 않습니다

그럴땐 원래 재료가 생각나지 않을정도로 음식을 탈바꿈해주는 방법이 필요한데

여러가지 건강한 음식 레시피를 공개합니다

1. 두부 당근 스테이크

두부 당근 스테이크 재료 : 두부, 당근, 양파, 소고기, 계란, 피자치즈, 부침가루

두부 당근 스테이크 레시피

당근 1개와 양파 1개를 손질해서 준비합니다

양파와 당근, 소고기를 작은 크기로 다져줍니다

두부의 물기를 빼주고 계란 2개와 양파, 당근, 소고기를 큰 볼에 담고

후추와 소금으로 간을 합니다

부침가루를 3~4스푼 넣고 피자치즈를 적당량 넣어줍니다

스테이크 모양으로 만들어준 후

후라이팬에 기름을 두르고 구워주면 완성

2. 토마토 달걀 스크램블

토마토 달걀 스크램블 재료 : 토마토, 달걀, 우유

토마토 달걀 스크램블 레시피

토마토는 씨를 제거한 후 작게 썰어 준비합니다

달걀은 우유와 소금을 넣고 잘 풀어줍니다

달군 팬에 올리브 오일을 둘러준 후 달걀물을 부어줍니다

달걀이 익기 시작하면 젓가락으로 휘저어 스크램블 에그를 만들어줍니다

달걀이 서서히 뭉처지기 시작하면 잘게 썬 토마토를 넣고

소금, 후추를 뿌려 간을 조절하면서 볶아주면 완성

3. 닭가슴살 채소볶음

닭가슴살 채소볶음 재료 : 닭가슴살 슬라이스, 양파, 파프리카, 풋고추

닭가슴살 레시피

양파, 파프리카, 풋고추는 채썰어줍니다

후라이팬에 기름을 두르고 양파부터 볶아줍니다

닭가슴살과 마늘을 넣고 살짝 볶아줍니다

파프리카, 풋고추와 함께 굴소스를 넣어 양념이 배이도록 볶아주면 완성

4. 감자샐러드

감자샐러드 재료 : 감자 1개, 당근, 오이

감자샐러드 레시피

감자를 얇게 썰어 끓는 물에 삶아줍니다

삶은 감자는 포크를 이용해서 으깨줍니다

잘게 썰은 오이와 당근을 넣어줍니다

설탕, 소금, 마요네즈를 넣고 섞어주면 완성

5. 파프리카 계란찜

파프리카 계란찜 재료 : 파프리카 2개, 양파반개, 계란 3알

파프리카 계란찜 레시피

파프리카는 윗쪽 뚜껑을 따고 안쪽의 씨와 심을 제거합니다

잘라낸 부분과 양파 반개를 적당한 크기로 다져줍니다

계란 3알을 풀어서 다진 재료를 섞고 소금간을 합니다

속을 깨끗이 비운 파프리카에 속재료를 넣어준 후

오븐에 넣어 찜을 해주면 완성

6. 토마토소스 마파두부

토마토소스 마파두부 재료 : 두부1모, 녹말물, 참깨, 다진 돼지고기,

새송이버섯, 양파, 청홍고추, 대파, 생강술, 다진 마늘

토마토소스 마파두부 레시피

두부는 한입크기로 깍뚝썰고 양파, 새송이버섯은 잘게 다집니다

고추와 대파는 송송 썰어줍니다

팬에 기름을 두르고 다진마늘, 양파를 넣어 볶다가 돼지고기와 후추, 생강술을 넣어 볶습니다

고기가 익어가면 새송이버섯과 토마토소스, 굴소스, 설탕, 후추를 넣어 볶아줍니다

육수를 넣고 끓으면 두부를 넣고 끓인 후 대파, 고추, 소금을 넣어줍니다

녹말물을 넣고 걸쭉해지면 참깨, 참기름을 넣어주면 완성