에어프라이어 어떻게 요리 썸네일형 리스트형 [과학 이슈] 기름 없이 튀김을 하는 에어 프라이어의 원리 [과학 이슈] 기름 없이 튀김을 하는 에어 프라이어의 원리 에어 프라이어를 이용해서 튀김 요리를 하시는 분들 계신가요?에어 프라이어는 기름 없이 튀김 요리가 가능한 제품인데요기름이 없는데 어떻게 튀김이 가능할까요 우리는 그 기능을 에어 프라이어라는 이름에서 찾을 수 있습니다 에어 프라이어를 해석해보면 공기 튀김 도구입니다 즉 에어 프라이어는 공기를 이용해서 튀김을 하는 것이죠 에어 프라이어는 200도 이상의 고온 열기를 이용하는데요음식의 수분을 증발시키면서 튀김과 비슷한 식감과 맛이 나게 해주는 것이죠 하지만 실제로 기름을 이용해서 튀겼을 때와 똑같은 맛이 나는 것은 아닙니다 에어 프라이어의 원리는 헤어 드라이기에서 찾을 수 있는데요 헤어 드라이기를 작동시키면 본체 안쪽에 있는 모터가 회전하면서팬을 돌려.. 더보기 이전 1 다음
